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內容簡介: 博客來書店

1到100歲都會愛上的大腦保健料理
每個家庭必備的全方位防失智養生書

由醫師釐清失智病因、
營養師因應開出保健食材,
再請國宴主廚設計出最美味的防失智料理;
只要跟著這樣吃、這樣做,
失智症不但是可以預防的,
而且還是用美食來預防唷!

包含:
10大保健飲食守則
30類護心健腦食材分析
44道有效擊退失智的美味食譜

作者簡介博客來財團法人天主教老人失智社會福利基金會

有感於國內失智症照護需求與日俱增,於1998年9月21日,由天主教台北總教區、天主教耕莘醫院暨永和分院、聖母聖心傳教修女會共同發起成立財團法人天主教老人失智社會福利基金會;本著耶穌基督博愛的精神及天主教一貫的全人、全程、全家、全隊,四全照顧理念,為失智長者打造一個愛的世界,讓他們活得更有品質與尊嚴。

撰稿者簡介

天主教耕莘醫院神經內科醫師.劉議謙

中國醫藥大學醫學系畢,現任天主教耕莘醫院神經醫學中心主治醫師、輔仁大學醫學系臨床講師。失智症患者腦中的回憶、親情、愛情、工作、生活,一切的一切就像逐漸散落的拼圖一樣,逐漸散落而終致令人看不清拼圖的全貌。劉醫師認為,身為一位醫師,除了讓大眾了解拼圖散落的過程,更應努力讓大眾了解拼圖曾經的美好。

天主教耕莘醫院.營養組

耕莘醫院營養組是由組長陳雨音及六名營養師組成的專業團隊,主要負責耕莘醫院營養諮詢門診,提供糖尿病、高血脂、癌症、老人營養及減重等各種疾病的營養評估及飲食指導,同時提供住院病患的營養照護及供餐服務;此外,營養組長期致力於社區健康飲食及疾病預防的宣導,並配合政府提供社區老人送餐服務、多項疾病防治的營養講座等活動。

博客來網路書店菜單設計、料理示範者簡介

前希爾頓飯店行政副主廚.曾群雄

曾師傅擁有四十年以上的廚藝經驗,現為輔仁大學餐旅管理學系技術教師,曾任希爾頓飯店行政副主廚。透過廚藝的磨練與淬煉,加上自身的努力,使他成為兼具中餐和西餐能力的飯店主廚,也是多次重要國宴的主廚。

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內容來自YAHOO新聞

FOCUS/美聯準會又踩煞車 不升息維持低利率

▲(圖:達志影像/路透社/版權所有,禁止轉載)

美國聯準會宣布不升息,將維持目前趨近於零的低利率。消息一出,美國股市一度大漲200多點,隨後由紅翻黑而終場以小跌作收。亞州股市氣氛樂觀,全數開出了紅盤,不過香港政府卻十分憂心美國維持低利會助長目前的炒樓現象。美國各項經濟數據已經達到升息條件,唯獨通膨率沒達到2%的標準,另外鑒於全球經濟呈現疲弱,因此聯準會最終決定暫不升息,以免為動盪的金融市場雪上加霜。


美國聯準會升息,倒數計時鐘又按下暫停鍵,聯準會主席葉倫17日宣布繼續維持目前的低利率、不會升息。

美國聯準會主席葉倫:「聯準會開放市場委員會再次確認維持0到0.25的基準利率不變。」

美國的經濟其實表現不差,第二季的經濟成長大幅上修至3.7%,大大優於預期而失業率降到5.1%、是2008年以來的最低,這些已經符合了聯準會之前所設定的升息條件,唯一沒達標的就是通貨膨脹,目前通膨率為1.2%而尚未達到2%的目標。

美國聯準會主席葉倫:「通膨率繼續維持在2%的目標以下,部分是反應了能源價格以及進口價格的下滑,我和聯準會的同事希望這些抑制通膨因素只是短暫的。」

國際經濟大環境情勢不佳,大陸市場需求減緩讓全球經濟都停了下來,加上前陣子全球性的股災,這些都是讓聯準會不敢貿然升息的原因,就怕一旦宣布會為金融市場雪上加霜,尤其是大陸股市已經慘跌,如果外資再撤出回流美國恐怕會引發恐慌性賣壓,全球股市都會跟著遭殃。

市場分析師漢瑞克:「當我們看到中國的匯率狂貶、股票市場劇烈震盪,我們再回頭請教經濟學家,問了他們相同的問題,幾乎所有的經濟學家都說聯準會不會在9月升息。」

國際貨幣組織IMF也殷殷期盼,美國千萬別選在這個時候升息,至少也得等到明年。

IMF官員莫瑞:「我們相信美國聯準會應該還有能力維持低利率,直到有更確切信號顯示薪資和通膨率改善了。」

週三聯準會公布不升息後,道瓊工業指數一度大漲200點,但隨後由紅翻黑而最後以小跌作收。

紐約股市交易員:「我想投資人對於這個訊息不會感到開心,他們希望有清晰的前景,升息是不可避免的,我認為去年就應該升了。」

亞洲股市倒是氣氛樂觀,全數開出了紅盤。不過香港政府卻是非常的憂心,害怕美國維持低利率會加劇目前的炒樓現象,香港金管局總裁不得不出來喊話。

香港金管局總裁陳德霖:「大家不要以為昨晚聯儲局不加息,就代表現時超低利息環境會長期持續香港的房地產價格,及市民的收入與購買力脫節的情況已經十分嚴重,要衡量自己收入與供款能力。」

香港害怕房價高,美國則是憂心房價漲不起來會陷入通縮,因此有必要維持低利率讓民眾比較敢花錢,好帶動房市和商品的價格上漲。

房地產建商蓋波柏斯:「我想低利率絕對會增加商用住宅的需求,大家都期待高報酬,我們認為未來房價會上漲。」

美國聯準會官員表明,希望在2年內將利率調回正常的3%左右,但升息的日子一延再延,要如期達到目標,還得看經濟成長和通膨的步調而定。

TVBS網路新聞整理報導

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/focus-美聯準會又踩煞車-不升息維持低利率-133025116.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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