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破盤好物現代國際刑法部落客

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內容簡介: 國際刑法，博大精深，彰顯了人類的理性、文明及正義。

博客來網路書店國際刑法的實踐，始於二戰后成立的紐倫堡和遠東國際軍事法庭。70年前，當反法西斯戰爭取得勝利時，同盟國決定摒棄人類社會千百年來簡單的報復手段，而是成立國際司法機構，第一次用法律對博客來書店德國納粹分子和日本軍國主義分子進行審判和懲治，體現了人類的理性、文明和進步。

時至今日，除了上述兩個國際軍事法庭以外，國際社會還成立了聯合國前南斯拉夫和盧旺達國際刑事法庭、東帝汶特別法庭、塞拉利昂特別法庭、柬埔寨非常法庭、黎巴嫩問題特別法庭、非洲特別法庭，以及對全世界都具管轄權的常設性質的國際刑事法庭，等等。國際犯罪行為從不追究到被追究，經歷了一個發展過程，國際社會在懲治國際罪行方面取得了重大進展。

上述這些國際刑事司法機構審理的是什麼樣的國際罪行？其刑博客來網路書局事責任模式如何？其罪行構成要件又有哪些？本書將對這些問題，從理論與實踐方面進行概要性的闡釋。

朱文奇，教授、博士生導師，現為中國人民大學法律科博客來學研究中心副主任、國際刑法研究所主任、國際人道法研究中心主任、中國國際法學會常務理事、亞洲國際法學會執行理事等。

• 作者： 朱文奇
• 出版社：商務印書館
• 出版日期：2015/07/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

冷冬防感冒！喝芥菜蛤蠣雞湯也防癌

【華人健康網記者駱慧雯／台北報導】大陸冷氣團和寒流接連報到，全台各地氣溫驟降，民眾的保暖工作稍微沒做好，容易受寒感冒，此時不妨利用冬季盛產的蔬菜，煮一鍋香噴噴又營養的芥菜蛤蠣雞湯，喝下肚不但能讓身體快速暖和起來，芥菜所含的營養成分，也能幫助身體預防感冒和癌症！

芥菜富含胡蘿蔔素、維生素、鐵、鈣、多酚等營養素，有助預防感冒。

台北市聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸表示，芥菜又稱「長年菜」、「刈菜」，帶有十字花科植物的特殊香氣，富含膳食纖維，可以促進腸胃蠕動、消除便祕，減少大腸癌的發生率，被視為「防癌蔬菜」。

芥菜還含豐富的胡蘿蔔素，有明目作用；維生素A和B群可以參與身體的代謝，促進血液循環，協調神經和肌肉運作，且具有增強免疫力、促進膽固醇下降的作用；維生素C、D、鐵質、鈣質與菸鹼酸等，則有助於防治感冒，促進新陳代謝。芥菜也含有多種抗氧化物質和多酚成分，可強化心臟血管健康，預防老化。

長年菜的營養價值高，但是許多人卻被它的苦澀味「打敗」！洪若樸營養師表示，芥菜是帶有苦味、性質偏寒的蔬菜，卻有久煮不黃的特性，只要經一段時間的燉煮，就能去除大部分苦味；另在燉煮時，加入雞、鴨或鵝一起烹煮，肉類所釋放的油脂可去除芥菜的澀味，勾引出芥菜特有的甘甜美味。

芥菜醃製後成為酸菜，是許多人煮湯、配麵喜愛使用的食材。

寒冷的冬日裡，喝碗加入芥菜燉煮的雞湯，讓人從頭暖到腳，不怕冬日病來找碴！

【營養師上菜／芥菜蛤蠣雞湯】

食材：芥菜500公克、雞腿500公克、薑片10公克、蛤蜊200公克；紹興酒 1大匙、鹽少許。

作法：

1.雞腿切塊汆燙去血水後洗淨備用。芥菜洗淨汆燙去苦味，備用。

2取鍋放入雞腿塊和薑片，加水，煮滾後改以小火燜煮，再加入蛤蜊、芥菜，大火煮至蛤蜊開口，以鹽酒調味即可。

【小常識】：

芥菜的種類繁多，前述俗稱「長年菜」者為大芥菜，體積和葉片都很大，除了新鮮烹煮之外，也可以經過醃製，「變身」為酸菜、福菜及梅干菜。其他芥菜品種還包括：雪裡紅、根芥菜（大頭菜）、菜心等，各有不同的美味和烹調技巧。

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/冷冬防感冒-喝芥菜蛤蠣雞湯也防癌-023210010.html

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