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評價世界-文本-批評家省錢買東西

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內容簡介: 這些令人深思且必須以極大耐心來閱讀的文章，激起了人們對于當代文學理論的質疑，並且需要讀者付出這些爭議問題所當然要求的審慎和嚴謹……本書出自一位敏銳天縱的智慧心靈，迫使我們去面對一切文學理論家不願提出的問題和可能性。——丹尼斯?多諾格霍，《新共和》
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這部引人矚目的著作，代表著對于文學批評的重大貢獻，同時指出了批評所應該采取的新方向。——《出版者周刊》

《世界?文本?批評家》是薩義德十二年內寫成的論文結集，也是他早期的一部聞名遐邇的著作，共計十二章，內容十分廣泛，對文本與文化批評理論進行了全面的闡釋，標志著當代文學理論繼結構主義和解構主義之後的新發展。

薩義德的理論對福柯和德里達的有關理論均有所借鑒︰用德里達的延異理論提出作為自由游戲的雜交文化理論；用福柯的知識與權力關系理論、權力與反抗關系理論來剖析東方學，揭示東方學的實質是東方主義、文化霸權主義或霸權話語，指出消解話語霸權的方式是爭奪話語權。

薩義德（Edward W Said，1935-2003），當今世界極具影響力的文學與文化批評家之一。出生于耶路撒冷，在英國佔領期間就讀于埃及開羅的西方學校，接受英式和美式教育，1950年代赴美就學，獲哈佛大學博士學位，1963年起任教于哥倫比亞大學，講授英國文學與比較文學。代表作有︰《起始︰意圖與方法》、《世界?文本?批評家》、《東方學》、《文化與帝國主義》、《知識分子論》、《巴勒斯坦問題》等。薩義德還是有名的樂評家、歌劇學者、鋼琴家博客來網路書店，並以知識分子的身份積極參與巴勒斯坦的政治運動，為巴勒斯坦在西方世界最雄辯的代言人。

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• 作者： [美]愛德華‧W．薩義德（Edward W．Said）
• 原文作者：Edward W．Said
• 譯者：李自修
• 出版社：生活‧讀書‧新知三聯書店
• 出版日期：2009/08/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

《最夯問題》橘子加熱可以治咳嗽？

【華人健康網記者黃惠姍／台北報導】霸王級寒流剛過，抵抗力較差的民眾，不少人已經開始出現鼻塞、流鼻水、咳嗽等感冒症狀。一則網路上流傳已久的「烤橘子治咳嗽」的偏方，據說可迅速緩解咳嗽症狀？中醫師表示，烤橘子確實可緩解咳嗽，不過只適用於風熱咳嗽，也就是伴隨黃痰的咳嗽，冷咳（白痰）、燥咳（黃痰）的患者，吃了橘子症狀可能會加重，不可輕易嘗試。

烤橘子確實可緩解咳嗽，不過只適用於風熱咳嗽，也就是伴隨黃痰的咳嗽。

風熱（黃痰）咳嗽　吃熱橘子止咳才有效

過去常聽長輩說：「生病的時候絕對不能吃橘子，否則將會使咳嗽的情形加重」。對此，中醫師吳明珠表示，咳嗽因侵入肺部的病氣不同，又分為風熱（黃痰）、風寒（白痰），以及風燥（乾咳）三種。只有黃痰的風熱咳嗽，吃橘子才有止咳、化痰的功效。

風熱犯肺，風熱咳嗽通常頻率高又劇烈，喉嚨發炎、痰濃且呈黃色，伴隨頭痛、鼻塞、怕風、口渴等症狀。這類型的咳嗽，適量食用熱橘子可以清熱潤喉，幫助化痰解熱。

風寒（白痰）、風燥（乾咳）咳嗽　吃熱橘子病症恐加重

風寒咳嗽的聲音沉重、喉嚨會感覺有點癢，還會伴隨頭痛、鼻塞、流清涕、痰偏白色顏色較淡，甚至還會感覺全身痠痛；而風燥咳嗽患者，則會出現沒有痰的乾咳、喉嚨乾癢、鼻子乾燥，有時咳出的痰中帶有血絲，還會伴隨著頭痛、鼻塞、身體發熱等症狀，這種咳嗽大多在秋天發生。

中醫師吳明珠指出，若是屬於以上這2類型咳嗽，就不適合吃橘子這類偏涼性的食物，以免痰更多、咳得更嚴重，若民眾不知該如何分辨寒咳、熱咳還是乾咳，還是交由專業醫師診斷，較為安心。

橘子屬於「寒性」的食物，建議可以烘烤加熱，袪除其寒性再食用。

由於橘子屬於「寒性」的食物，建議可以烘烤加熱，袪除其寒性再食用。記得烤橘子應避免高於50度，才能確保維生素C不流失。此外，吃橘子時千萬別丟掉「橘絡」，也就是橘子果肉上的白色筋絡，橘絡具有化痰的功效，且橘絡富含纖維，能促進腸胃蠕動，可以幫助排出體內廢物。

【烤橘子做法】

1.將橘子外皮清洗乾淨，避免農藥殘留。

2.將清洗完的橘子，浸泡在滾過的熱水中約5至10分鐘。

3.撈出橘子，用水果刀把蒂頭挑掉，挑掉後可利用筷子把洞挖深一點。

4.拿出適量的鹽填入挖好的洞中。

5.用錫鉑紙包起來，幫助受熱均勻放入烤箱約5至10分鐘即可。

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/最夯問題-橘子加熱可以治咳嗽-023211698.html

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